Productos beneficiosos para el cerebro.

Las grasas ... Antes, su uso se llamaba un terrible error; ahora las grasas son apodadas el "salvador de la humanidad". Tal vez diga en voz alta, pero las grasas son realmente útiles para nuestro cuerpo ... ¡y para el cerebro! ¿Cómo hacer que "funcionen" para ti?
Lo creas o no, nuestro cerebro es 60% de grasa. Por lo tanto, no debería sorprender que las grasas sean necesarias para el funcionamiento normal del cerebro. Además, aunque el cerebro es una parte despreciable de la masa de nuestro cuerpo, ¡consume el 20% de la energía!
Una nutrición adecuada es la clave para un cuerpo sano y, lo que es más importante, el cerebro. Los estudios demuestran que afecta el desarrollo de las capacidades mentales a lo largo de la vida. Entre otras cosas, comer grasa activa la cetosis, que da energía al cerebro y protege contra las enfermedades. Una dieta que contiene grasas monoinsaturadas aumenta el contenido de acetilcolina, un neurotransmisor que juega un papel importante en el proceso de aprendizaje y memorización.

Top 3 grasas para la función cerebral

Grasas poliinsaturadas. Las grasas poliinsaturadas contienen ácidos grasos esenciales, omega-3 y omega-6, que son necesarios para que el cerebro funcione normalmente. (Los estudios muestran que comer suficiente omega-3 reduce la probabilidad de depresión). Nuestros cuerpos no pueden producirlos por sí mismos, por lo tanto, es muy importante incluirlos en la dieta.
Ácido docosahexaenoico. El ácido graso omega-3 afecta las funciones del cerebro como la memoria, el habla y la motilidad. Aumentar la cantidad de omega-3 ayuda a deshacerse de la depresión, "mitigar" el trastorno bipolar y otras enfermedades.
Las grasas saturadas. De hecho, las grasas saturadas son el componente principal de las células cerebrales y, por lo tanto, son necesarias para su funcionamiento normal. Se encontró que las personas que los usan regularmente reducen el riesgo de desarrollar demencia en un 36%. Además, estas grasas favorecen el equilibrio hormonal y fortalecen el sistema inmunológico.

¿Qué alimentos son los más beneficiosos para el cerebro?

1. salmón
El salmón contiene una gran cantidad de omega-3. Lo mejor es comerlo asado a la parrilla, para no perder sus propiedades útiles. Si te gusta el sushi, tienes suerte: ¡el omega-3 también se encuentra en el pescado crudo!
2. aguacate
Las grasas monoinsaturadas contenidas en los aguacates mejoran la función cerebral y la circulación sanguínea, lo cual es doblemente beneficioso.
3. Nueces
Las nueces son una excelente fuente de grasas no saturadas y vitamina E, que apoya la función cerebral. Las almendras, las nueces y las nueces también protegen contra el desarrollo del deterioro cognitivo.
4. Huevos
Los huevos enteros contienen grasas saturadas y colina para ayudar a mejorar la memoria.
5. aceite de oliva
Grasa saludable que se puede agregar a casi cualquier plato: el aceite de oliva ayuda a mejorar la memoria y protege contra la demencia y el deterioro cognitivo.
6. aceite de coco
Contiene triglicéridos, que ayudan a quemar grasa y construir masa muscular. Además, el aceite de coco ayudará a restaurar el sistema nervioso.
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