Rechazar el azúcar no es un proceso fácil. El punto no es solo ponerlo en el té, sino que también debe controlar su contenido en productos aparentemente inofensivos: yogur, barritas de proteínas, jugos de frutas. Este proceso puede causar una ruptura, deterioro del estado de ánimo, pero al final, una persona encontrará una piel clara, una figura pulida y logrará una falta de dependencia de los dulces.
Dulce droga
Rechazando el azúcar, una persona trata de compensar su falta de pasión por la cantidad de carbohidratos en la dieta. Esto explica por qué, incluso después de eliminar los postres del menú, el peso no disminuye. Hay 4 componentes de dependencia.:
- uso regular;
- rompiendo
- la sed
- Sensibilización cruzada (en el contexto de una dependencia, se desarrolla una propensión para los demás).
Estos factores ocurren cuando el diente dulce. Si comes constantemente alimentos que contienen grandes cantidades de azúcar, contribuirá a la liberación de dopamina y aumentará la excitación de las áreas del cerebro. señales de placer. Con el tiempo, para lograr el mismo efecto, se necesitará una cantidad mucho mayor de dulce, ya que el organismo se está adaptando.
Un estudio realizado en 2002 por personal de la Universidad de Princeton demostró que renunciar a los dulces puede causar abstinencia y depresión. Se realizaron experimentos en ratas que, después de la aparición de la dependencia del azúcar, y luego la privación del acceso al azúcar, mostraron un comportamiento pasivo incluso en situaciones estresantes. Por ejemplo, cuando se lanzan al agua, simplemente nadan, en lugar de tratar de salir de la trampa.
Los experimentos con roedores han demostrado la aparición de conductas impulsivas, generadas por el rechazo de los dulces. Se expresó en aumentar la dosis de azúcar consumida. Aunque los organismos de ratas y humanos están organizados de manera diferente, los estudios brindan una oportunidad para comprender los procesos neuroquímicos en la dependencia del azúcar, romper y analizar los cambios en el comportamiento.
5 conceptos básicos para deshacerse de la adicción al azúcar
- No hay cambios bruscos.. Si elimina completamente el azúcar de la dieta, el cuerpo sentirá estrés. Esto debe hacerse gradualmente. Por ejemplo, primero ponga en el té una cucharada de azúcar en lugar de dos, coma dos dulces en lugar de cuatro.
- Tachar las bebidas que contienen azúcar de la dieta.. Los jugos empacados y las bebidas carbonatadas son los primeros en prohibirse con las dietas. Deben ser reemplazados con agua limpia y jugos frescos.
- 10 sentadillas para caramelos. Primero, los científicos han demostrado que el ejercicio también contribuye a la producción de dopamina. En segundo lugar, puedes entrenarte para que cada kilocaloría tenga que ser "elaborada", con el tiempo, ya no querrás mirar el dulce.
- No reemplace los postres con otros productos.. Debe recordarse que el azúcar no solo se encuentra en los dulces, sino que se agrega, por ejemplo, en productos semiacabados.
- Alternativa al azúcar - fructosa. Esta sustancia natural se encuentra en las frutas, miel, verduras. Los productos que contienen fructosa ayudarán a llenar la deficiencia de glucosa, pero de manera más segura.
¿Cómo rechazar el azúcar durante 3 semanas?
Se cree que el hábito se forma en 21 días. La negativa de los dulces actúa sobre el mismo principio.
1 semana
- Para que la mano no parpadee, solo tiene que deshacerse de los productos dañinos que contienen azúcar en la casa.
- Tendremos que estudiar cuidadosamente lo que está escrito en el empaque de los productos. Si hay un componente con el final de "-toz", agave, jarabe, caña, néctar, debe devolverlo al estante.
- El ketchup, la bebida carbonatada, los alimentos fritos, el yogur también contienen azúcar, incluso si parece que no se siente.
2 semanas
- Dado que es necesario reducir gradualmente el consumo de dulces, en la segunda semana debe cambiar a un cuarto de la dosis inicial.
- El menú debe ser lo más diverso posible. Como postre, es mejor dejar fruta.
- Para saciar su sed, necesita beber agua sin gas, por ejemplo, agua de fruta.
3 semanas
- En la tercera semana, necesita enriquecer la dieta con grasas saludables. Aceite de oliva adecuado, aguacate.
- Hay un mejor horario, entonces será posible controlar el hambre y frenar el deseo de comer algo dulce.
- Para hacer frente al postre ayudará café negro sin azúcar, un vaso de agua antes de las comidas o té verde.
¿Cómo puede cambiar la vida después de renunciar a los dulces?
Si observa cambios en la línea de tiempo, puede observar lo siguiente:
- 30 minutos despues. Al comer el postre, es difícil quedarse en una pieza o una cuchara. Porque aquí es importante esperar media hora, entonces es probable que el segundo lote no quiera comer.
- En un dia. El azúcar, aunque se considera una fuente de energía, se puede encontrar una alternativa entre los productos útiles. Habiendo durado 1 día sin dulces, puedes encontrar que el nivel de azúcar se estabiliza debido al consumo de proteínas y vegetales.
- 3 dias despues. Este es el período en que comienza la ruptura, pueden aparecer depresión y ansiedad. Es importante aguantar un poco más.
- Despues de 7 dias. Podemos asumir que el límite psicológico es pasado. La flojedad pasa, el estado de ánimo es equilibrado, se reduce el riesgo de acné.
- Han pasado 30 días. Ahora puede prescindir del postre de manera segura, además de que la memoria ha mejorado y, con ella, la capacidad de aprender.
- 12 meses despues. El cuerpo funciona de manera muy diferente, la salud se fortalece, el cuerpo deja de acumular grasa. Y durante este período, puede permitirse un poco de dulce, pero en la dieta debe ser al menos el 80% de los alimentos saludables.
Además, se producirán cambios positivos en el cuerpo.
Los problemas de la piel desaparecen
El azúcar es responsable de iniciar el proceso de glicación en el cuerpo. Como resultado, la piel se vuelve seca, inflamada, aparecen las anguilas, los círculos oscuros debajo de los ojos, el cutis se vuelve opaco. Al reducir el consumo de dulce, puede eliminar la epidermis, deshacerse del acné.
El constante deseo de comer algo desaparecerá.
La dependencia del azúcar es similar a la droga. El cerebro recibe señales de placer y solicita una nueva porción de dulce, porque hay un deseo de comer otra porción de pastel, una barra de chocolate. Al excluir de la dieta el xilitol, la maltosa y otras fuentes ocultas de azúcar, puede ver cómo la adicción desaparece con el tiempo. La comida es necesaria para obtener un cargo de energía, la comida no debe compararse con un pasatiempo.
Estado de ánimo normal
El cerebro percibe la comida como recompensa. El hambre desencadena la producción de hormonas del estrés. Porque no hay nada extraño en el hecho de que existe una relación entre el consumo de azúcar y el estado de ánimo. Eso es solo en dosis normales, lo dulce causa un aumento en la dopamina, y en dosis excesivas conduce a una reducción en su producción debido a la adicción. Porque el humor de una persona salta. Si reemplaza los productos que contienen azúcar con los que contienen grasas saludables, por ejemplo, pescado rojo, carne de ave, puede deshacerse de la euforia falsa.
Durante el día, habrá una oleada de vitalidad y, por la noche, dormir profundamente.
Los productos del azúcar no son antidepresivos. Por el contrario, provocan la producción de cortisol, una hormona del estrés. Si durante el día él tiende a dormir constantemente, y por la noche sus ojos no se cierran, este es uno de los signos de una dulce saturación. La semana sin azúcar restaurará el sueño y la vigilia.
Mejora de la memoria y aumento de la concentración.
El abuso de los postres conduce al deterioro de la memoria. La conexión entre las células del cerebro se rompe, la sangre no fluye bien, la concentración se debilita y la eficiencia disminuye. El riesgo para la memoria no es realmente ese chocolate caliente.
Mejora el rendimiento del cuerpo.
Una gran cantidad de caramelos y otros dulces son perjudiciales para el sistema inmunológico, el sistema digestivo y los dientes. El azúcar interfiere con la absorción de sustancias beneficiosas: oligoelementos y vitaminas. Tiene un efecto negativo en el trabajo del corazón, los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión, distrofia miocárdica y angina de pecho.
Reducción de peso y reducción de volumen.
Metabolismo lento y una gran cantidad de grasa en el cuerpo: el resultado de comer alimentos ricos en carbohidratos que contienen azúcar. La negativa del azúcar conducirá a la desaparición de los pliegues en el abdomen y los lados feos que cuelgan.
La negativa del azúcar no significa que ahora nunca más habrá sabrosos dulces en la dieta. Simplemente, serán útiles. Por ejemplo, la stevia, el jarabe de verduras y la malta de cebada pueden servir como edulcorante. Puedes consumir más fruta. Si es imposible eliminar completamente el azúcar de la dieta, puede intentar reducirlo tres veces. También te hará sentir mejor.
